BOOGALOO spécial VACANCES / spectacle tous les soirs. PROGRAMME et MENUS

Hola compañeros.

Vous allez avoir une superbe semaine au BOOGALOO.
Kate de RCI sera en direct du BOOGALOO pour son emission le BEFORE avec les plus grands artistes du moment
Voici les évènements et plats et cocktail mis à l’honneur.

LUNDI 12/07/2010
INVITÉ : LA star du moment JEAN MARIE RAGALD (voici un de ses clips : http://www.youtube.com/watch?v=LkO5rlxpId4 ).
MENU
Apéritif : Bluegaloo
Entrèe : Sucettes de ouassous aux gingembre frais
Plat : Ravioles de langoustes à la sauce à la vanille fraiche et au champagne.
Dessert : Café gourmant “congas” (Mille feuilles d’ananas).

MARDI 13/07/2010
INVITÉ : JANICK VOYER.
MENU
Apéritif : Margarita
Entrèe : Ceviche (Marinade de Thon frais cru, huile d’olive, citron vert sur une chiffonnade de salade)
Plat : Méli mélo de Fajitas.
Dessert : Café gourmant “Maracas” (Marmelade de pomme au gingembre confit surmontée de mousse au rhum vieux et citron vert).

JEUDI 15/07/2010
INVITÉ : RALPH THAMAR.
MENU
Apéritif : Mojito
Entrèe : Duo de carpaccio (Un côté thon en carpaccio et fruit de la passion, l’autre côté carpaccio de thon au citron vert, huile d’olive et fleur de sel).
Plat : Rois de la Rivière (Ouassous à la sauce du chef accompagnés de petits légumes péyi) .
Dessert : Café gourmant “Timbales” (Compote de banane fraiche, sur un sablé recouvert de chocolat Eliot fondant).

SAMEDI 17/07/2010
CONCERT : BACHATA SHOW (Merengue et bachata, special République dominicaine).
MENU LANGOUSTE
Entrèe : Samoussa de thon frais.
Plat : Demie langouste grillée, sauce péyi accompagné de riz curry .
Dessert : Mousse au chocolat Eliot.
Tarif : 30 euros

Réservation : 0596 666 999 (laissez votre message avec nom, heure, nombre de personnes et n° de tel).

BOOGALOO / Menu LANGOUSTE / concert COMO ANTES

CONCERT : COMO ANTES.

HORAIRES
Restaurant : dès 18.30
Début du concert : 20.30

MENU :
Entrée : Tartare de thon.
Plat : Demi langouste gillée, sauce peyi accompagnée de riz.
Dessert : Mousse au chocolat.

Tarif : 30 euros
Réservation : 0596 666 999 (laissez votre message avec nom, heure, nombre de personnes et n° de tel. Merci de noter que nous prenons les réservations jusqu’à 20.30 maxi.)

RCI au BOOGALOO tous les soirs de la semaine prochaine

Kate de Radio Caraibes International présentera son emission "Before" de 21 H à 23 H tous les soirs de la semaine prochaine en direct du BOOGALOO en compagnie d'un artiste différent chaque soir.

Lundi 12/07/2010 : Jean-Marie Ragald

Mardi 13/07/2010 : Janick Voyer

Jeudi 15/07/2010 : Ralph Thamar.

BOOGALOO : Photos du 01 juillet 2010

JY del BOOGALOO con la Bachata Show de Martinique, Oliver y Fernando, qui vont venir jouer au BOOGALOO ce mois.Mina et Nico. On vous a aimés !
On fête le bac de français au BOOGALOO.

BOOGALOO : programme de samedi 03/07/2010, concert COMO ANTES, menu LANGOUSTE

HORAIRES
Restaurant : dès 18.30
Début du concert : 20.30

MENU :
Entrée : Tartare de thon.
Plat : Demi langouste grillée, sauce peyi accompagnée de riz.
Dessert : Mousse au chocolat.
(Evidemment, comme toujours tout est fait maison par le chef)

Tarif : 30 euros
Réservation : 0596 666 999 (laissez votre message avec nom, heure, nombre de personnes et n° de tel. Merci de noter que nous prenons les réservations jusqu’à 20.30 maxi.).

Dégustement votre.

BOOGALOO : Les photos de samedi 26 juin 2010

Un petit tartare de thon ?

rappel sur le menu langouste du BOOGALOO à 30 €, qui dit mieux ?

Entrée 'tartare de thon ou samoussa maison) + Langouste grillée + dessert (mousse au chocolat ou crumble d'ananas)

Avec Christophe alias Cristos Dos Santos. Merci encore pour ce coup de main compadre.
Stephane et les lorrains. Welcome back au Boogaloo.

Mario Rosabal y su Ritmo Tropical.

Les groupies du Boogaloo.


Quand la colombie et le Venezuela debarquent en force... Ça danse !
Stephane et JY del Boogaloo.
Cristos Dos Santos et le Mojito du Boogaloo, toute une histoire.
Une langouste grillée ?

RCI en live au BOOGALOO / SALSAMANIA

Momo, animateur de SALSAMANIA sur RCI en direct du BOOGALOO Restaurant, l'endroit 100 % salsa à Sainte-Luce, Martinique, FWI.
Intervew de Jean-Yves EGON du BOOGALOO, de Georges "Pasto" Pastel congero de COMO ANTES et encyclopédie vivante de la salsa mais aussi Tato Rosine el rey del timbales.

Partie 1/3

Partie 2/3


Partie 3/3